桢楠种子脱水过程中的生理响应

编号 zgly0001733521

文献类型 期刊论文

文献题名 桢楠种子脱水过程中的生理响应

作者 李佳琦  薛晓明  高捍东 

作者单位 南京林业大学林学院国家林业和草原局南方林木种子检验中心南方现代林业协同创新中心  南京森林警察学院刑事科学技术学院野生动植物物证技术国家林业和草原局重点实验室 

母体文献 南京林业大学学报(自然科学版 

年卷期 2021,45(03)

页码 130-136

年份 2021 

分类号 S792.24 

关键词 顽坳种子  脱水耐性  抗氧化酶  膜脂过氧化  种子贮藏 

文摘内容 【目的】通过对桢楠种子脱水过程中的生理响应进行研究,探讨恰当的脱水处理方式,为桢楠种子的长期保存提供必要的理论和技术支持。【方法】采用硅胶脱水的方法对桢楠种子进行脱水处理,当失水率在0、3%、6%、9%、12%、15%和18%时进行各项生理指标的测定,研究其脱水耐性。【结果】桢楠种子初始含水率为37.74%,初始生活力为89.41%,半致死含水率为29.09%,表现出较高的顽拗性。桢楠种子在硅胶脱水过程中,生活力逐渐下降;电导率和丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量不断上升;超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活性和过氧化氢酶(catalase, CAT)活性均先上升,之后急剧下降;同时,桢楠种子的SOD活性和CAT活性均分别与电导率和MDA含量之间存在显著负相关关系(相关系数分别为-0.833、-0.743、-0.819和-0.871)。随着脱水的进行,桢楠种子保护酶系统受到抑制,膜脂过氧化作用加强,引起其膜透性加剧,有害过氧化物积累,进一步引起种子生活力降低乃至完全丧失。【结论】桢楠种子表现出较高的顽拗性,在储藏过程中应特别注重其对水分的需求,种子储藏的最佳含水率为34.74%,在生产实际中含水率可控制在34.74%±3%。