刺包菜及其人工栽培技术

编号 zgly0000253508

文献类型 期刊论文

文献题名 刺包菜及其人工栽培技术

作者 李少峰 

作者单位 大理州经济作物研究所 

母体文献 农村实用技术 

年卷期 2001,(4)

页码 55-56

年份 2001 

分类号 S481  S634.3 

关键词 包菜  人工栽培技术  保健野菜  茎杆  林缘  多年生  肉质  多种维生素  利尿  人参皂甙 

文摘内容 刺包菜, 又名树头菜、刺脑包, 属多年生小乔木。广泛分布于滇西南地区海拔1500～3000米的山箐溪水边、湿润阴坡及林缘。每年的3～5月, 刺包菜茎杆顶端萌发枝芽, 芽外层包有5～7片肉质化膜片, 形成鲜嫩的芽包。芽包味微苦, 含有多种维生素、蛋白质、纤维素及人参皂甙, 具有清热解毒、健胃利尿的功效。