不同保鲜膜对灵武长枣低温贮藏品质的影响

编号 zgly0000643207

文献类型 期刊论文

文献题名 不同保鲜膜对灵武长枣低温贮藏品质的影响

作者 班兆军  冯建华  徐新明  季向阳  贾连文 

作者单位 中华全国供销合作总社济南果品研究院 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2010(1)

页码 20-23

年份 2010 

分类号 S665.1 

关键词 保鲜膜  灵武长枣  贮藏品质 

文摘内容 对灵武长枣低温贮藏前期3种包装袋袋内气体成分的变化进行了测定分析，同时将3种保鲜膜对枣果实低温贮藏90天的保鲜效果进行了研究。结果表明，微孔膜（KDM）保鲜效果好于打孔聚乙烯（PE）膜，不打孔PE膜最差，说明灵武长枣以使用气体通透性能较好的包装材料贮藏效果最佳，同时也证实了低温与专用保鲜剂结合专用薄膜自发气调的综合配套保鲜技术模式适用于灵武长枣贮藏保鲜．贮藏90天后好果率达87．5％。