Hg胁迫下水杨酸对金针菇液体培养生理生化的影响

编号 zgly0001540052

文献类型 期刊论文

文献题名 Hg胁迫下水杨酸对金针菇液体培养生理生化的影响

作者 佘婷婷  吴映明  生书晶  骆敏  严雪群 

作者单位 广东第二师范学院生物与食品工程学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 S646.15 

关键词 金针菇  水杨酸  汞  胞外酶  蛋白质  还原糖  相对电导率  pH 

文摘内容 以白金针菇为试验材料,人工模拟Hg(1 mg/L)污染,研究水杨酸(SA)对在Hg胁迫下金针菇液体培养各生理生化指标变化的影响,为中度Hg污染培养金针菇的原位修复提供理论依据。结果表明:SA能提高Hg胁迫下金针菇胞外酶的活性,对还原糖、蛋白质含量影响起到重要作用,各种胞外酶活力峰值出现在第12~15天;中高质量浓度SA(≥50 mg/L)能显著地提高金针菇在Hg胁迫下胞外淀粉酶、愈创木酚酶的活性,培养液中还原糖含量随着胞外酶的浓度变化而变化;中低质量浓度SA(≤20 mg/L)能显著地提高胞外羧甲基纤维素酶、漆酶的活性,相对电导率、酸度和蛋白质含量均保持着较高的水平。中低质量浓度SA可以缓解重金属汞对金针菇菌丝的生长抑制作用,且以20 mg/L SA为最理想的缓解中度重金属对金针菇毒害。