苦杏仁蛋白食品的加工工艺

编号 zgly0000279538

文献类型 期刊论文

文献题名 苦杏仁蛋白食品的加工工艺

作者 常学东  高海生 

作者单位 河北职业技术师范学院 

母体文献 食品科技 

年卷期 2002,(3)

页码 15-16

年份 2002 

分类号 TS255.6 

关键词 系列食品  苦杏仁蛋白食品  加工工艺