香樟叶中黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究

编号 zgly0000394331

文献类型 期刊论文

文献题名 香樟叶中黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究

作者 孙崇鲁  黄克瀛  陈丛瑾  张炎强 

作者单位 中南林业科技大学 

母体文献 化学工程师 

年卷期 2006,(7)

页码 4-5,66

年份 2006 

分类号 TQ028 

关键词 香樟叶  黄酮  提取方法  抗氧化性 

文摘内容 通过各种方法提取香樟叶中的黄酮类化合物, 比较不同提取方法的提取效率及提取物中黄酮类化合物的含量, 从而得到最佳的提取方法。结果表明, 体积分数60%乙醇提取法是较好的提取方法。并采用烘箱贮存法测定了该叶片黄酮提取物在猪油中抗氧化活性。结果表明: 香樟叶片黄酮提取物具有明显的抗氧化效果, 且抗氧化性随添加量的增加而增强。