小茴香的综合开发利用

编号 zgly0000089669

文献类型 期刊论文

文献题名 小茴香的综合开发利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘树文 

作者单位 北京市科技情报所 

母体文献 广西化工 

年卷期 1993, (3)

页码 39～41

年份 1993 

分类号 S789.5 

关键词 小茴香  综合利用  植物油  果实利用  香料植物  药用植物 

文摘内容 小茴香全身是宝, 用途广泛, 可作食品调味香料、辛料, 还有很高的药
用价值。小茴香进行深加工后得小茴香油, 从残渣里可提取油粕, 在油粕中
又可提取植物油。可见综合利用价值很高。对提取工艺、茴香脑含量和凝固
点作了探讨。表1参6(覃志刚)