中国林蛙人工养殖现状及发展对策

编号 zgly0000392268

文献类型 期刊论文

文献题名 中国林蛙人工养殖现状及发展对策

作者 崔岩  杨郁倩  蒋超 

作者单位 东北林业大学野生动物资源学院铁力市中国林蛙研究所  东北林业大学野生动物资源学院 

母体文献 林业实用技术 

年卷期 2006,(1)

页码 32-33

年份 2006 

分类号 S966.35  S966.5 

关键词 中国林蛙  养殖现状  发展对策  滋补保健食品  人工  养殖业发展  氮有机物  微量元素  医用价值  供不应求 

文摘内容 林蛙是一种著名的滋补保健食品, 是食药两用的珍贵蛙种, 具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%, 并含有人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素, 是男女皆宜的保健品。随着人们对中国林蛙的医用价值和保健特效认识的提高, 以林蛙为原料的加工业逐渐兴起, 广泛用于医药和保健品制造的蛙油日趋匮乏, 价格日益昂贵, 在国际国内市场上一直供不应求。同时, 由于中国林蛙生长的森林生态环境日益恶化, 滥捕滥杀加剧, 致使林蛙资源遭到毁灭性破坏。本文通过对中国林蛙养殖现状的分析, 阐述了目前中国林蛙养殖中存在的问题, 并在此基础上提出了一些林蛙养殖业发展的建议。