林荫下凤尾菇栽培技术

编号 zgly0000509478

文献类型 期刊论文

文献题名 林荫下凤尾菇栽培技术

作者 黄晓春 

作者单位 唐山市农作物种子管理站 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2007,(4)

页码 50-51

年份 2007 

分类号 S646.143 

关键词 凤尾菇  栽培  技术  真菌分类学  必需氨基酸  担子菌纲  营养丰富  营养成分 

文摘内容 凤尾菇在真菌分类学上属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，其菌盖为灰白色，形似凤尾，故而得名。凤尾菇肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，为优质的食用菌。所含的营养成分中，蛋白质的含量比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。