爱尔兰奶业发展现状

编号 zgly0001691784

文献类型 期刊论文

文献题名 爱尔兰奶业发展现状

作者 张超  王晶  刘浩  彭华 

作者单位 中国农业科学院农业信息研究所 

母体文献 草业科学 

年卷期 2019年10期

年份 2019 

分类号 F416.82 

关键词 爱尔兰  奶业  生鲜乳  乳制品  加工  利益联结机制  价格形成机制 

文摘内容 爱尔兰位于欧洲西部爱尔兰岛的中南部,农业发展自然条件优越,草地面积广阔,在北大西洋暖流的影响下,气候温和湿润,全年冬无至寒、夏无炙热,非常适宜草食动物养殖业发展。近年来,爱尔兰奶业发展取得了显著成绩,规模化水平逐渐提高,奶牛数量不断增加;生鲜乳产量显著增加,以优质优价为核心的生鲜乳定价制度不断完善;乳制品加工业高度发达,人均乳制品消费量居欧盟乃至世界前列;乳制品贸易净出口增幅明显,出口品种丰富;奶业生产、贸易等产业支持政策十分完善。爱尔兰奶业发展为我国奶业发展提供了一定的借鉴经验,建议我国进一步完善奶业利益联结机制,探索生鲜乳价格形成机制,鼓励养殖环节发展乳品加工,提升奶业社会服务水平。