我国生鲜乳采购垄断与供应链安全研究

编号 zgly0000890232

文献类型 期刊论文

文献题名 我国生鲜乳采购垄断与供应链安全研究

作者 郑健翔 

作者单位 天津市食品安全管理与战略研究中心  天津科技大学经济与管理学院 

母体文献 西北农林科技大学学报;社会科学版 

年卷期 2014(5)

页码 65-71

年份 2014 

关键词 生鲜乳  垄断  供应链安全  利益分配 

文摘内容 生鲜乳商品的独享性和生产投资的专用性,相关法规制度不完善,奶农合作社地位薄弱以及奶站和奶企的社会责任缺失是导致生鲜乳市场买方垄断的根本原因。买方垄断导致利益分配严重失衡,进而危及生鲜乳供应链安全运行。针对奶企垄断应采取堵的策略,抑制其垄断行为;对奶农应采取疏和鼎相结合的策略,培育遏制垄断的外部力量,以促进公平竞争,保障我国生鲜乳供应链安全。为此,应加大生鲜乳收购的保护力度,加快第三方质量检测机构的建立,完善定价机制;尽快建立适用于奶农合作社运行的法律法规,完善奶业保险体系的建设,走规模化、合作社化和现代化养殖之路,从而实现对奶企垄断的堵,对处于弱势地位奶农的疏和鼎。