表面活性剂-微波法提取野生刺五加黄酮工艺

编号 zgly0000760513

文献类型 期刊论文

文献题名 表面活性剂-微波法提取野生刺五加黄酮工艺

学科分类 220.45;经济林学

作者 王纯荣  颜贤仔  查龙华 

作者单位 江西农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 食品科技 

年卷期 2011,36(5)

页码 203-207

年份 2011 

分类号 R284.2 

关键词 刺五加  总黄酮  表面活性剂  微波  响应面法 

文摘内容 利用表面活性剂增溶作用结合微波辐射提取刺五加果实中的总黄酮。提取工艺用用响应面法(RSM)进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素水平,根据Box-Behnken中心组合实验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法。在分析了各个因素的显著性和交互作用后,得出刺五加果中总黄酮的最佳提取工艺条件为: 微波提取温度60℃、微波提取时间4min、椰子油脂肪酸二乙醇胺0.76%、液料比49: 1(mL: g)。在该条件下,刺五加果实中总黄酮的提取率为8.51%。