编号
zgly0000952487
文献类型
期刊论文
文献题名
金丝小枣早果丰产栽培技术
学科分类
220.20;森林培育学
作者
王中林
作者单位
山东省潍坊市坊子区凤凰街75号区政府综合办公南楼7楼东区坊子区林业局
母体文献
科学种养
年卷期
2015(9)
页码
24-25
年份
2015
关键词
小枣
金丝
制干
矿质元素
栽培技术
早果丰产
枣头
开甲
结果枝组
枣吊
文摘内容
金丝小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜,果肉含糖65%、蛋白质3.3%、脂肪0.3%~0.4%,并含有淀粉、钙、铁、磷等矿质元素以及多种维生素、氨基酸,营养丰富、用途广泛(除鲜食、制干外,还可加工成罐头、酒枣、蜜枣、水晶枣、酒、酱、香精等),是深受人们喜爱的营养滋补品,在国内外享有盛誉。