槟榔酚类物质生理活性研究进展

编号 zgly0000708744

文献类型 期刊论文

文献题名 槟榔酚类物质生理活性研究进展

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 祁静  黄玉林  陈卫军  唐敏敏  郑亚军  赵松林 

作者单位 中国热带农业科学院椰子研究所  海南大学食品学院 

母体文献 热带作物学报 

年卷期 2010(6)

页码 1050-1055

年份 2010 

分类号 Q946.82 

关键词 槟榔  多酚 

文摘内容 槟榔(Areca catechu L.)属棕榈科热带珍贵药用植物,主要产于我国的海南、云南等省以及印度、马来西亚等国家。槟榔果实为咀嚼嗜好品,又可药用,在我国被列为四大南药之首。虽然槟榔在国内外已经引起人们的关注,但对槟榔的功能性研究还存在很多缺憾。为了进一步寻找槟榔中的生理活性成分,对槟榔中酚类物质的研究加以综述,以期让基础科研人员、公共卫生工作者以及广大槟榔嗜好者对槟榔在人类健康中的作用有更深入的了解。