动物性高蛋白质饲料——河蚌

编号 zgly0000414098

文献类型 期刊论文

文献题名 动物性高蛋白质饲料——河蚌

作者 萧乾 

母体文献 农业知识: 科学养殖 

年卷期 2006,(12)

页码 45-45

年份 2006 

分类号 S823.5 

关键词 高蛋白质饲料  动物性  河蚌  营养价值  无氮浸出物  中等质量  粗蛋白质  粗脂肪 

文摘内容 河蚌的营养价值很高, 是一种很好的动物性高蛋白质饲料。它的营养价值相当于国产中等质量的鱼粉。据测定, 河蚌含粗蛋白质61%、粗脂肪7%、无氮浸出物19.54%、灰分12.64%、钙3.2%、磷1.14%, 还含有较多的核黄素和其他营养分物质。