果品的贮藏与保障技术

编号 zgly0000464875

文献类型 期刊论文

文献题名 果品的贮藏与保障技术

作者 李万军  郭国安  宋文鹏 

作者单位 河南省镇平县星火良种研究所  镇平县植保植检站 

母体文献 农村经济与科技 

年卷期 2006,17(7)

页码 19-19

年份 2006 

分类号 S66  TP309 

关键词 果品  保障技术  贮藏  保鲜技术  经济效益 

文摘内容 果品的贮藏与保鲜的目的。是通过贮藏与保鲜技术的应用, 错开鲜果集中上市高峰, 调节市场余缺。傲到旺季不旺、淡季不淡, 保持果品的新鲜, 使果品获得最佳的经济效益。