苹果简易贮藏保鲜技术试验

编号 zgly0001121770

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果简易贮藏保鲜技术试验

作者 张文轩 

作者单位 郓城县林业局果树站 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1992年S1期

年份 1992 

关键词 简易贮藏  保鲜技术  苹果  倒堆  自然低温  果品  贮藏方法  季节差价  玻璃窗  室内温度 

文摘内容 前几年由于我县缺乏相应的贮藏条件,加之采收、分级、包装运输等各个环节管理粗放,造成果品大量腐烂,损失较重。另外产地不搞贮藏,果品成熟后大量外运,价格低,运输5。用大,而春节前后淡季时又将外地果品调进我县,从而又赚了我们的钱,增加了当地消费者的负担。为此,1985年来,我们连续3年开展了苹果简易贮藏保鲜技术研究,并取得了一定成果,19B8年被县科委评为科技进步二等奖,现将本试验情况简结如下: 一、试验方法 本试验采用2种方法在两个村进行,一种在八里庄乡江堤村史仍全家采用土窖贮藏,另一种在蒋庙乡董店村王忠留家利用民房采用室内贮藏。 1.贮藏库的建造与选择:史仍全在院向背阴处挖一东西窖,窖长3.si