枇杷保鲜技术

编号 zgly0000463219

文献类型 期刊论文

文献题名 枇杷保鲜技术

作者 杨文雄  张年材 

作者单位 福建农林大学食品学院 

母体文献 农村实用科技 

年卷期 2006,(6)

页码 40-40

年份 2006 

分类号 S667.3 

关键词 保鲜技术  枇杷  营养元素  常绿果树  肝脏疾病  亚热带  健胃  果品  南方  止咳 

文摘内容 枇杷是我国南方特有的亚热带常绿果树。它的果肉柔软多汁, 风味甘甜, 品质细腻, 富含人体所需的各种营养元素。常食枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热, 对肝脏疾病也有疗效, 是重要的营养果品和健胃果品。