黑豆果酱制作工艺

编号 zgly0001101735

文献类型 期刊论文

文献题名 黑豆果酱制作工艺

作者 宋钟伍  周文治 

作者单位 黑龙江省农科院牡丹江农科所  黑龙江省农科院牡丹江农科所 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 1989年02期

年份 1989 

关键词 果酱  黑豆  黑穗醋栗  有机酸  浆果类果树  果实  效益高  芳香物质  黑加伦  氨基酸