刍议中西方饮食文化差异及其翻译

编号 zgly0000880746

文献类型 期刊论文

文献题名 刍议中西方饮食文化差异及其翻译

作者 嵇丽娜 

作者单位 信阳农林学院外语系 

母体文献 商丘职业技术学院学报 

年卷期 2014(4)

页码 87-88

年份 2014 

关键词 饮食文化  差异  翻译 

文摘内容 饮食文化是文化的一个重要分支。中西方饮食文化间存在着巨大差异,主要表现在饮食观念、传统习俗、餐饮礼仪、饮食对象、烹饪方式等方面。为了顺利完成交际目的,在翻译中文菜名时要充分考虑到这些差异,采取适当的翻译方法,避免造成误解。