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可溶性固形物



编号 zgly0001020169

文献类型 期刊论文

文献题名 可溶性固形物

作者 孔焱 

母体文献 柑桔科技通讯 

年卷期 1973年Z1期

年份 1973 

关键词 可溶性固形物  柑桔果实  有机酸  柑桔类果汁  可溶性蛋白  化学组成  半纤维素  芳香物质  柠檬酸  葡萄糖 

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