酚类物质与蝴蝶兰褐变关系初探

编号 zgly0000467841

文献类型 期刊论文

文献题名 酚类物质与蝴蝶兰褐变关系初探

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 印芳  葛红  彭克勤  赵伶俐  周玉杰  李秋香 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所  湖南农业大学植物激素重点实验室  西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2006,33(5)

页码 1137-1140

年份 2006 

分类号 S682.31 

关键词 蝴蝶兰  褐变  酚酸  总酚 

文摘内容 利用高效液相色谱法对3个褐化程度不同的蝴蝶兰品种A1(大白花红心)、B3(迷你型白花黄心)和R4(深红花红心)进行了9种酚酸定性定量分析, 并研究了以叶片为外植体的初代培养过程中总酚含量的动态变化。结果表明: 绿原酸、邻苯二酚、儿茶酚、咖啡酸及没食子酸、对羟基苯甲酸、香豆酸可能与蝴蝶兰褐变相关, 苯甲酸对蝴蝶兰褐变影响很小; 在褐变过程中, 总酚含量越高, 褐变程度越严重。