里氏木霉的纤维素酶产生条件研究

编号 zgly0000206566

文献类型 期刊论文

文献题名 里氏木霉的纤维素酶产生条件研究

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 张加春  王权飞  余尊祥 

作者单位 云南师大生命科学系 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 2000, 26(3)

页码 21～23

年份 2000 

分类号 S718.81 

关键词 产酶菌株  里氏木霉  纤维素酶  培养条件 

文摘内容 从7株里氏木霉中筛选出1株纤维素酶高产菌Tr-G。通过对培养基中含水
量, C∶N, 初始pH值, 葡萄糖、尿素、KH↓2PO↓4的添加, 培养时间, 培养
温度以及酶解条件进行优化, 获得纤维素酶生产菌株Tr-G的最佳产酶条件为
: 稻草粉35 g, 麦麸15 g, KH↓2PO↓4 0.25 g, MgSO↓4·7H↓2O 0.025
g, (NH↓4)↓2SO↓4 1 g, 豆饼粉水解液7 mL, 葡萄糖0.5%, 蒸馏水2.3倍,
初始pH值5.0, 最适酶解温度为60℃, 于28℃培养6 d, 最大滤纸酶活达308
mg G/g·h; 尿素对酶活有明显的抑制作用。表5参6