我国动物性食品市场准入制度的法律体系亟待完善

编号 zgly0001300364

文献类型 期刊论文

文献题名 我国动物性食品市场准入制度的法律体系亟待完善

作者 王英偶  汪明  张凡建 

作者单位 中国农业大学动物医学院  中国农业大学动物医学院  中国农业大学动物医学院 北京100094  北京市工商行政管理局  北京  100080  北京100094  北京100094 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 F426.82 

关键词 法律体系  动物性食品  市场准入制度  食品安全  食品市场  经济全球化  公共卫生  过程监管  食品贸易  市场机制 

文摘内容 随着经济全球化和动物性食品贸易的国际化,动物性食品安全成为世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题。利用市场机制,对动物性食品实施市场准入制度,是实现动物性食品从“生产到餐桌”全过程监管,实现动物性食品安全的可行之路。发达国家大都通过完善的法律体系保证动物性食品市场准入制度的有效实施。借鉴发达国家成功经验,完善我国动物性食品市场准入制度的法律体系,成为实现动物性食品安全的当务之急。1我国现行动物性食品市场准入制度1.1现状目前,我国的食品监管以《食品卫生法》为主要法律,《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》是动物性食品监管的专门法律、法规;《产品质量法》、《标准化法》等也是主要的执法依据。这些法律法