超临界CO2萃取油茶籽油的工艺及其脂肪酸成分分析

编号 zgly0001374248

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取油茶籽油的工艺及其脂肪酸成分分析

作者 卢泽湘  范立维  郑德勇  廖益强  黄彪  陈礼辉 

作者单位 福建农林大学材料工程学院  福建农林大学资源与环境学院 

母体文献 福建林学院学报 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 TS225.16 

关键词 超临界CO2  萃取  油茶籽油  脂肪酸 

文摘内容 采用超临界CO2萃取技术对油茶籽进行萃取,提取油茶籽油。考察了油茶籽平均粒径、萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对油茶籽油萃取率的影响,在单因素实验基础上进行了3因素3水平的正交试验,并对试验得到的油茶籽油进行了气相色谱分析。超临界CO2萃取油茶籽油的最佳实际工艺条件为:油茶籽平均粒径0.605mm、萃取压力30MPa、萃取温度50℃、CO2流量30L·h-1和萃取时间90min,最佳实际工艺条件下油茶籽油萃取率为91.17%。气相色谱分析表明,油茶籽油脂肪酸主要由5种脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的88.28%。