油橄榄叶中羟基酪醇的含量变化规律研究

编号 zgly0000720253

文献类型 期刊论文

文献题名 油橄榄叶中羟基酪醇的含量变化规律研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 叶建中  王成章  陈虹霞  周昊 

作者单位 中国林业科学研究院株产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  江苏省生物质能源与材料重点实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2011,31(2)

页码 69-74

年份 2011 

分类号 TQ351.0 

关键词 超声波提取  油橄榄叶  羟基酪醇  高效液相色谱 

文摘内容 以90%甲醇-水溶液为提取剂,用超声波提取不同品种、月份和树龄油橄榄叶中羟基酪醇,采用HPLC方法分析5个品种油橄榄叶中羟基酪醇的含量变化规律,同时考察阿斯、莱星等10种油橄榄叶放置3年后其中橄榄苦苷转化为羟基酪醇的趋势。结果表明: 油橄榄叶中羟基酪醇含量一年生长期内有1个高峰期和1个低谷期,5～6月份的含量最高;11～12月份最低;不同树龄和品种间含量差异较大,油橄榄叶中羟基酪醇树龄6年以下含量明显高于18年以上的;6年生鄂植8号幼叶中5月份达到0.768%,6年生九峰6号12月份最低,为0.058%;阿斯、莱星等10种18年以上树龄油橄榄叶放置3年后橄榄苦苷明显减少,羟基酪醇的含量增加1倍,因此大量橄榄苦苷在贮存期被降解为羟基酪醇。