火焰原子吸收法测定竹笋中Ca、Mg、Zn、Fe的含量

编号 zgly0000491778

文献类型 期刊论文

文献题名 火焰原子吸收法测定竹笋中Ca、Mg、Zn、Fe的含量

作者 彭欣荣 

作者单位 湘西自治州疾病预防控制中心 

母体文献 河南预防医学杂志 

年卷期 2007,18(2)

页码 98-99,101

年份 2007 

分类号 R15 

关键词 火焰原子吸收光谱法  竹笋  消解法  Ca  Mg  Zn  Fe 

文摘内容 目的建立火焰原子吸收法测定竹笋中Ca、Mg、Zn、Fe的含量测定方法。方法采用高氯酸-硝酸(1+3)混酸消解的方法将竹笋在低温下消解, 用镧盐作为钙、镁的释放剂以消除共存元素的化学干扰, 在测定竹笋中的镁时, 需使用氘灯以扣除背景吸收, 用火焰原子吸收法测定竹笋中的Ca、Mg、Zn、Fe元素。结果当Ca在0mg/ml～1.95mg/ml、Zn在0mg/ml～0.80mg/ml、Fe在0mg/ml～0.68mg/ml、Mg在0mg/ml～0.95mg/ml浓度范围内时, 各元素浓度与吸收度线性关系良好, 检出限分别为: 56μg/L、34μg/L、7μg/L、12μg/L。结论分析结果表明, 方法快速简便, 各分析元素都得到比较理想的结果, 本方法可用于测定竹笋中Ca、Mg、Zn、Fe的含量。