空腹吃山楂当心胃结石

编号 zgly0000695253

文献类型 期刊论文

文献题名 空腹吃山楂当心胃结石

学科分类 220.45;经济林学

母体文献 老年教育: 长者家园 

年卷期 2011(1)

页码 58-58

年份 2011 

分类号 S661.5 

关键词 山楂  蛋白质  柿子  枣 

文摘内容 某医院最近两个月先后接诊了十余例胃里长“石头”的患者。据消化内科专家介绍, 山楂、柿子和黑枣中均含有鞣质, 在胃酸的作用下, 鞣质与蛋白质结合成分子较大而又不易溶于水的鞣酸蛋白, 可在胃内迅速形成胃石。