不同套袋处理对翠冠梨果实品质的影响

编号 zgly0000758458

文献类型 期刊论文

文献题名 不同套袋处理对翠冠梨果实品质的影响

作者 王晓庆  张秀龙  任节红  骆军  张学英  刘川静  吴建平  奚春燕 

作者单位 上海市农业科学院林木果树研究所  上海市奉贤区林业署 

母体文献 上海农业学报 

年卷期 2011,27(2)

页码 58-62

年份 2011 

分类号 S661.2 S605 

关键词 套袋  翠冠梨  果实品质  果色 

文摘内容 以翠冠梨为试材,研究了套袋处理对果实内在品质和外观的影响。结果表明: 套袋降低了平均单果重(套一次白袋除外)和可溶性固形物含量,并改变了果实硬度。套袋提高果面亮度,不同套袋处理果皮色泽差异显著,套白袋果表呈绿色,黑袋呈白色,不套袋果(CK)果锈明显、外观暗淡;套黑袋果皮厚度增加,早期套白袋果皮变薄;套袋增加果面果点密度,减小果点直径。相同套袋时期下,套白袋处理与套黑袋处理相比果实可溶性固形物含量高,果实硬度小,果实亮度低,果实偏向绿色和黄色、果点大。套袋晚的果实可溶性固形物含量高,果表偏向绿色,果点密度小,直径大。套一次袋比同时期套两次袋的果实可溶性固形物含量高,果实亮度低,绿色度低,果点密度小,果点直径大。早期同时期套两次袋可以有效减小果点直径,改善果实外观。