GC—MS法测定植物甾醇样品中的谷甾烷醇

编号 zgly0000282416

文献类型 期刊论文

文献题名 GC—MS法测定植物甾醇样品中的谷甾烷醇

作者 盛漪  王利平 

作者单位 江南大学食品学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2002,23(12)

页码 69-70

年份 2002 

分类号 Q946.48  O657 

关键词 GC-MS法  测定  植物甾醇  谷甾烷醇 

文摘内容 采用GC-MS法测定植物甾醇样品中的谷甾烷醇。结果表明, 线性范围在0-1.24mg/ml之间, 相关系数R为0.9990, 回收率在88%-108%, 平均相对标准偏差2.20%。该法快速准确, 科学可行。