不同溶剂抽提的竹醋液组分及含量研究

编号 zgly0001657217

文献类型 期刊论文

文献题名 不同溶剂抽提的竹醋液组分及含量研究

作者 章亮  赵柯豫  李文珠  刘文芳  张文标 

作者单位 浙江农林大学工程学院 

母体文献 世界竹藤通讯 

年卷期 2019年01期

年份 2019 

分类号 TQ351.27 

关键词 竹醋液  抽提  GC-MS法  组分含量 

文摘内容 通过乙醚、二氯甲烷和乙酸乙酯3种有机溶剂对竹醋液抽提,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS法)对抽提物的化学组分及其相对含量进行分析。结果表明:1)3种有机溶剂抽提后的竹醋液组分种类及含量存在着差异,采用乙醚抽提得到27种化合物,二氯甲烷抽提得到44种化合物,乙酸乙酯抽提得到58种化合物,化合物类型主要包括有机酸类、酚类、酮类、醇类、酯类、醛类及少量其他物质。2)选用乙酸乙酯抽提可以得到更多种类的酸类、酚类、酮类和醛类物质;选用二氯甲烷抽提则能获得相对成分含量更高的酸类和酚类物质;而乙醚更适于抽提醇类物质。