饲料淀粉类酶制剂的营养机理及应用现状

编号 zgly0001619123

文献类型 期刊论文

文献题名 饲料淀粉类酶制剂的营养机理及应用现状

作者 蒋苏苏  段红伟  于锋 

作者单位 兰州大学草地农业科技学院  广州威司特生物科技有限公司 

母体文献 草业科学 

年卷期 2012年06期

年份 2012 

分类号 S816 

关键词 淀粉  淀粉酶  应用 

文摘内容 饲料中的淀粉作为主要的供能物质,对动物的生长发育起着重要作用。淀粉类酶制剂的应用,提高了谷物的利用率及动物的生产效率,其研究具有重要意义。本研究综述了淀粉类酶制剂的分类及其对动物的作用,展望了淀粉酶的开发和利用前景。