辣根的化学成分及其生物活性研究进展

编号 zgly0001334188

文献类型 期刊论文

文献题名 辣根的化学成分及其生物活性研究进展

作者 陈虹霞  王成章 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室 江苏南京210042  江苏南京210042 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2008年01期

年份 2008 

分类号 TS201.2 

关键词 辣根  硫代葡萄糖苷  异硫氰酸酯 

文摘内容 辣根为十字花科辣根属多年生草本植物,主要成分为硫代葡萄糖苷及其水解产物,具有抗肿瘤、抗菌等多种药理作用。本文对辣根中硫代葡萄糖苷及其水解产物的结构特征、分离分析方法以及生物活性等研究进行了综述。