梨果的贮藏方法

编号 zgly0000466447

文献类型 期刊论文

文献题名 梨果的贮藏方法

学科分类 220.45;经济林学

作者 袁为洲 

作者单位 湖南省农业科学院 

母体文献 农技服务 

年卷期 2006,(10)

页码 40-42

年份 2006 

分类号 S664.2 

关键词 贮藏方法  高效低毒杀菌剂  梨果  果实采后处理  采收适期  分级包装  果实防腐  果实品质 

文摘内容 (一)果实采后处理。
1、果实防腐、“预冷”采收适期, 以果皮底色由绿色开始变浅绿色或黄绿色、种子变褐色、果柄易自果台脱离时为准.即八成成熟时采收, 以保证果实品质和增强耐贮性能。采后及时用杀菌剂浸果防腐保鲜.这对冷藏设施和条件不足的地区, 在自然低温下贮藏和运输尤为必要。采收当天可采用噻苯咪唑1000～2000毫克, 升, 或1%漂白粉, 或仲丁胺18号100倍液, 或50%施保功800～1000倍液, 或0.02%～0.05%高锰酸钾、特克多、托布津, 或多菌灵500～1000毫克, 升等杀菌剂浸果1～2分钟。配药时要用20℃以下清水, 有条件的可用5～8℃的冷水, 以达到消毒、预冷的双重效果。果实浸液后置阴凉通风处过夜, 晾干药液后再分级包装。采收前15～30天喷洒高效低毒杀菌剂或实行套袋的梨果, 采后经一夜预冷后可直接分级包装, 一般不需浸药杀菌。