微波和超临界CO2萃取杜仲籽油工艺研究

编号 zgly0000447012

文献类型 期刊论文

文献题名 微波和超临界CO2萃取杜仲籽油工艺研究

作者 麻成金  张永康  马美湖  欧阳辉  黄群 

作者单位 吉首大学食品科学研究所  湖南省林产化工工程重点实验室  湖南农业大学食品科技学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(6)

页码 131-135

年份 2006 

分类号 TS224.4 

关键词 杜仲籽油  超临界CO2萃取  微波萃取  工艺条件  理化指标 

文摘内容 通过微波萃取和超临界CO2萃取杜仲籽油的正交试验,考察影响萃取效果的主要因素,寻求最佳萃取工艺条件。微波萃取最佳工艺条件为: 以环己烷为萃取剂,原料粉碎度40目,溶剂与物料质量比值为5.0,微波功率700W,每次微波辐射时间50s,微波累计辐射8次,在此条件下油脂得率为27.07%.超临界CO2萃取的最佳工艺条件为: 萃取压力35MPa、萃取温度45℃、萃取时间70min、分离温度30℃、CO2流量25～30kg/h,原料粉碎度40目,在此条件下油脂得率27.76%.并比较不同提取方法对油脂得率和油脂品质的影响。结果表明,微波萃取所需时间最短,油脂得率较高;超临界CO2萃取所得杜仲籽油的品质最优,是提取优质杜仲籽油的首选方法。