不同提取方式下塔拉籽油提取率及其相关性质的研究

编号 zgly0001695758

文献类型 期刊论文

文献题名 不同提取方式下塔拉籽油提取率及其相关性质的研究

作者 李占君  郭兴  徐宜彬  杨逢建 

作者单位 黑龙江省林业科学院伊春分院  东北林业大学森林植物生态学教育部重点试验室 

母体文献 林业科技 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 TQ645.1 

关键词 塔拉籽油  超临界  理化指标  脂肪酸构成 

文摘内容 采用不同提取方式对塔拉籽油提取率、理化指标、脂肪酸构成进行测定的结果表明:在索氏、超声、超临界3种提取方式中,超临界在塔拉籽油的提取率和脱酸方面表现最好,相关理化指标的表现也较好;塔拉籽油脂含有棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸、亚麻酸、二十二碳酸等8种脂肪酸,不同提取方式对脂肪酸构成及含量无明显影响,超临界为塔拉籽油最优提取方式。