红景天与黑穗醋栗复合饮料的研制

编号 zgly0000349328

文献类型 期刊论文

文献题名 红景天与黑穗醋栗复合饮料的研制

作者 谢春阳  刘景圣  王治同 

作者单位 吉林农业大学食品工程学院 

母体文献 吉林农业大学学报 

年卷期 2004,26(6)

页码 684-686

年份 2004 

分类号 TS275.4 

关键词 红景天  黑穗醋栗  复合饮料 

文摘内容 以红景天、黑穗醋栗等为主要原料, 提取其有效成分, 添加其他辅助因子, 经正交试验确定复合饮料的最佳配方为: 红景天提取液15%、黑穗醋栗果汁20%、蔗糖10%、柠檬酸0.10%。