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山野菜腌制失绿机制与保绿措施



编号 zgly0000123603

文献类型 期刊论文

文献题名 山野菜腌制失绿机制与保绿措施

作者 申世斌  王洪波 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 1995,(4)

页码 20-21

年份 1995 

分类号 TS255.53  S759.89 

关键词 山野菜  腌制  失绿  保绿 

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