葡萄贮藏保鲜试验报告

编号 zgly0001114340

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄贮藏保鲜试验报告

作者 肖洪林  隋书田  田常杰  位晓 

作者单位 胜利石油管理局农业开发研究院  胜利石油管理局农业开发研究院 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1991年03期

年份 1991 

关键词 贮藏保鲜试验  保绿  穗轴  保鲜剂  巨峰葡萄  胜利石油管理局  玫瑰香葡萄  农业开发  研究院  果粒 

文摘内容 1987～1989年使用不同剂量的s-m保鲜片对巨峰和玫瑰香葡萄进行了贮藏保鲜试验。结果:(1)每kg巨峰葡萄用4、5、6片保鲜剂在短期内都能起到贮藏保鲜作用,例如贮藏92天时,好果率分别达到98.2%、99.1%和99.2%,对照为41.3%;穗轴保绿率分别达到84.32%、92.4%和92.4%,对照为3.7%。随着贮藏时间延长,处理间出现差异,如贮藏151天时,每kg葡萄4片保鲜剂处理好果率为68.1%,穗轴保绿率为54.7%,而6片/kg处理好果率和穗轴保绿率分别达到99%和80.1%。(2)玫瑰香二次果只要具备了低温和保持一定的湿度,贮藏92天时,s-m保鲜片和对照的好果率均达到97