石榴贮藏保鲜试验

编号 zgly0001080789

文献类型 期刊论文

文献题名 石榴贮藏保鲜试验

作者 高明友  时福华  常乃军 

作者单位 山东省枣庄市农科所  山东省枣庄市农科所 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1987年03期

年份 1987 

关键词 石榴  贮藏保鲜试验  保鲜剂  浸果  塑料袋  单果包装  山东省枣庄市  扎口  烂果  不同收获期 

文摘内容 目前在国内外对苹果、柑桔、菠萝、梨、枣、葡萄等果品的贮藏、保鲜研究较为广泛,生产中已得到了普遍应用,但是对石榴的贮藏保鲜尚少见报道。山东省枣庄市峄县石榴是名特产果品之一,栽培面积居全国前列,有万亩榴园之称,历史最高年产量曾达1000吨以上,但由于保鲜技术落后,一般贮存20天后好果率仅40%左右,而且表皮干缩、品质下降、经济损失严重。为适应我市石榴园旅游区开发的需要,延长石榴供应期,进一步提高出口创汇能力,我们于1984—1986年进行了三年石榴保鲜试验。 试材和方法 供试石榴为峄城区棠阴乡小庄子村和薛城区南常乡张庄村的主栽品种青皮甜、青皮酸。除不同收获期试验外,均9月10日采收。普通仓房(无通