壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响

编号 zgly0001236384

文献类型 期刊论文

文献题名 壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响

作者 柯叶艳  陈杰  韩正康  王国杰 

作者单位 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室  南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2001年04期

年份 2001 

分类号 S839.5 

关键词 壳聚糖  肉用鹌鹑  脂肪代谢  免疫  内分泌 

文摘内容 选用１７日龄鹌鹑４０羽 ,随机分为对照组（基础日粮）和试验组（基础日粮添加３ %壳聚糖） ,研究日粮添加壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响。结果发现 ,日粮中添加３ %壳聚糖 ,鹌鹑增重量和饲料利用率分别提高５．０ %和６．７ % ,差异不显著 ;壳聚糖使鹌鹑的腹脂重量、脂肪表观消化率和血清总胆固醇水平分别降低３４．５ %（Ｐ＜０．０１）、１９．４ %和２２．０ %（Ｐ＜０．０５） ,差异显著。壳聚糖组鹌鹑的法氏囊重量增加１８．４ %（Ｐ＜０．０１） ,Ｔ淋巴细胞转化率提高４２．１５ %（Ｐ＜０．０５） ;血液中三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）水平提高４４ %（Ｐ＜０．０５） ,