无角牦牛产肉性能研究

编号 zgly0001562171

文献类型 期刊论文

文献题名 无角牦牛产肉性能研究

作者 梁春年  吴晓云  王宏博  张国模  拉环  包鹏甲  冯宇诚  王伟  阎萍 

作者单位 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所  甘肃省牦牛繁育重点实验室  青海省大通牛场 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2017年06期

年份 2017 

分类号 S823.85 

关键词 无角牦牛  产肉性能  胴体重 

文摘内容 选择6月龄和4周岁的无角牦牛进行屠宰性状测定,并以同年龄的有角牦牛作为对照,比较分析了无角牦牛和当地有角牦牛的产肉性能,以期为今后无角牦牛新品种的培育提供科学的基础数据。结果表明:6月龄无角公牦牛和母牦牛的宰前活重、胴体重和肉骨比均显著高于同龄的有角牦牛(P<0.05),4周岁的无角牦牛的宰前活重和胴体重也均显著高于同龄有角牦牛(P<0.05)。以上结果说明无角牦牛具有较高的产肉性能。