欧拉型藏羊屠宰试验报告

编号 zgly0001323837

文献类型 期刊论文

文献题名 欧拉型藏羊屠宰试验报告

作者 余忠祥 

作者单位 青海省畜牧兽医科学院 西宁810016 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2007年S1期

年份 2007 

分类号 S826 

关键词 欧拉羊  藏羊  胴体重  产肉性能  屠宰率  青海省  河南县  净肉率  黄南州  宰前活重 

文摘内容 欧拉型藏羊是肉羊生产的宝贵品种资源,在我省主要分布于黄南州的河南县、泽库县和果洛州久治县等地,对高寒牧区适应性强、早期发育快,产肉性能高。其特点是体大肢高,背腰宽平,后躯较丰满,产肉性能明显优于其他类型藏羊。由于多年来未进行系统的选育,品种逐渐退化,未发挥出其优良的产肉性能。为此,通过青海省科技厅下达的“欧拉型藏羊肉用性能选育及高效生产技术研究”项目的实施,对欧拉羊的产肉量、屠宰率、骨肉比、净肉率、分割胴体重量及百分比进行测定,总体评价欧拉羊的产肉性能。1实验时间地点2004年10月屠宰季节,在青海省黄南州河南县柯生乡兽医站实验室进行测试。2材料与方法2·1材料试验羊选择河南县柯生乡尖克村项目