果胶超滤截留率研究

编号 zgly0000163871

文献类型 期刊论文

文献题名 果胶超滤截留率研究

作者 江华  余文琳 

作者单位 南京林业大学化学工程学院 

母体文献 林产化工通讯 

年卷期 1997,31(3)

页码 22-24

年份 1997 

分类号 TQ432.71 

关键词 果胶  超滤  凝胶层  截留率 

文摘内容 本文研究了果胶超滤时凝胶层溶液的流变性, 并用概率理论分析截留率的规律。结果表明: 胶层溶液为Bingham塑性流体, 其流变方程为: 0.457.D=τ-2.36, 截留率随压力, 原料液深度、膜面附近湍动程度增加而增加。凝胶层溶液2的截留作用掩盖了部分性能, 膜切割分子量大小几乎对截留率无影响。