柠檬薄荷不同有机溶剂提取物抗氧化活性研究

编号 zgly0001647452

文献类型 期刊论文

文献题名 柠檬薄荷不同有机溶剂提取物抗氧化活性研究

作者 林夏慧  罗子航  王文婷  吴少华 

作者单位 福建农林大学园艺植物天然产物研究所 

母体文献 东南园艺 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 R285 

关键词 柠檬薄荷  有机溶剂  提取物  抗氧化活性 

文摘内容 对利用无水乙醇、石油醚、甲醇和乙酸乙酯4种不同有机溶剂获得的薄荷提取物的抗氧化性(即清除ABTS·+自由基能力、还原力和清除超氧阴离子能力)进行测定,结果表明,薄荷不同有机溶剂提取物都具有抗氧化性,其中乙醇提取物的抗氧化性最强,其次是甲醇和乙酸乙酯提取物,石油醚提取物的抗氧化性略差。