细菌纤维素绿茶发酵饮料工艺研究

编号 zgly0000267810

文献类型 期刊论文

文献题名 细菌纤维素绿茶发酵饮料工艺研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 邵伟  黎姝华  唐明 

作者单位 三峡大学化学与生命科学学院 

母体文献 三峡大学学报: 自然科学版;湖北 

年卷期 2002, 24(4)

页码 360～362

年份 2002 

分类号 S789.4 

关键词 发酵饮料  细菌纤维素  生产工艺