民和县树莓栽植试验

编号 zgly0000874837

文献类型 期刊论文

文献题名 民和县树莓栽植试验

作者 武国东  郭汇涓 

作者单位 民和县林业技术推广中心 

母体文献 农业开发与装备 

年卷期 2014(3)

页码 70

年份 2014 

关键词 蔷薇科悬钩子属  果树新品种  木莓  北半球温带  脑山地区  发酵饮料  食品添加剂  第三代  发展前景  样方 

文摘内容 树莓(blue raspberry)是蔷薇科悬钩子属(RubusSPP.)果树,多年生落叶小灌木,又名木莓、托盘、马林、覆盆子等,有750种以上。主要分布于北半球温带,少数分布寒带、热带、亚热带和南半球。它具有多种用途和功效,例如可做药材。除了鲜食以外,还能制造很多食品添加剂,如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料,还可利用树莓汁红色色素添加到山楂清凉饮料中,使其色、香、味更佳。树莓被专家预测为人们喜爱的第三代黄金水果,是具有广阔发展前景的果树新品种。