红泡刺藤酚类物质提取工艺优化和抗氧化活性比较

编号 zgly0001697085

文献类型 期刊论文

文献题名 红泡刺藤酚类物质提取工艺优化和抗氧化活性比较

作者 宋志姣  李建珊  章金龙  李志强  祝冉  马前涛  李悦 

作者单位 保山学院资源环境学院 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 TQ28 

关键词 红泡刺藤  酚类物质  提取工艺  抗氧化活性 

文摘内容 以干燥的红泡刺藤叶片粉末为原料,在单因素试验的基础上进行正交试验,探讨超声时间、超声功率、乙醇浓度、料液比对酚类物质得率的影响,并以最优提取工艺比较红泡刺藤各个部位的酚类物质含量和抗氧化活性。研究表明,酚类物质的最佳提取工艺为:超声时间35min,超声功率213W,乙醇浓度30%,料液比0.5︰25g/mL,在此提取条件下叶片酚类物质得率为1.21mg GAE/g。红泡刺藤各个部位中根的酚类物质含量最高,为1.46mg GAE/g,其次为叶、茎、果实。提取的酚类物质对·OH自由基和DPPH自由基有良好的清除能力,其IC50值分别为0.39mg/L、1.58mg/L、0.04mg/L、0.01mg/L和1.00mg/L、1.23mg/L、1.25mg/L、1.24mg/L。研究结果为红泡刺藤的综合利用提供借鉴。