灵芝子实体多糖硫酸化条件的优化

编号 zgly0001445276

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝子实体多糖硫酸化条件的优化

作者 吴迪  王琪  唐庆九  刘艳芳  杨焱  张劲松 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所  农业部南方食用菌资源利用重点实验室  国家食用菌工程技术研究中心  国家食用菌加工技术研发分中心  上海市农业遗传育种重点开放实验室 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 TQ914 

关键词 灵芝多糖  硫酸化  得率  取代度 

文摘内容 采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸化灵芝子实体多糖,以取代度和得率为指标,通过单因素试验考察了硫酸化试剂、反应温度及时间对硫酸化多糖的影响,并用L9(34)正交设计对硫酸化反应条件进行优化,确定灵芝子实体多糖硫酸化修饰最佳条件为:酯化试剂的氯磺酸∶吡啶体积比为1∶8,反应温度和时间分别为80℃和3h,在此条件下硫酸化多糖的得率为59.6%,取代度为0.47。