秀珍菇的生物学特性及栽培技术

编号 zgly0000347777

文献类型 期刊论文

文献题名 秀珍菇的生物学特性及栽培技术

作者 杨大林 

作者单位 湖北省枝江市食用菌协会 

母体文献 科技致富向导 

年卷期 2004,(8)

页码 31-31

年份 2004 

分类号 S646  TS971 

关键词 秀珍菇  栽培技术  生物学特性  白平菇  侧耳  菇形  换代品种  脆嫩  美味  味道 

文摘内容 秀珍菇, 又名紫孢侧耳, 别名小平菇、姬茹、黄白平菇、美味侧耳, 是近年来从台湾引进的一个新品种。该菇形态优美, 菌盖厚实, 质地脆嫩, 味道鲜美, 颇受消费者欢迎, 是今后平菇生产的一个优良换代品种。